Edmond Jung

Edmond Jung (1920-2002) a passé toute son enfance dans la capitale alsacienne. Évacué pendant la guerre dans les Vosges puis à Clermont-Ferrand, où il a passé le certificat de grammaire et de philologie, il retourne en Alsace. Incorporé de force dans la Werhrmacht, il revient du front russe en 1946. Edmond Jung prend ses fonctions au collège-lycée de Bouxwiller en 1949, où il mènera sa carrière de professeur de lettres jusqu'à sa retraite en 1985. Il a composé de nombreux poèmes dans plusieurs langues, adapté et écrit des pièces de théâtre, rassemblé des contes et des légendes, mais s'est également intéressé au yiddish comme au breton, à l'allemand comme à l'hébreu, au latin comme au grec ancien. Il fut par ailleurs l'un des pionniers de l'agriculture biologique en Alsace.