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Chasseur et historien de l'art, Gilbert Titeux a été directeur de la Fédération départementale des chasseurs du Bas-Rhin, rédacteur en chef de La Chasse en Alsace et professeur de lettres. Il a soutenu une thèse de doctorat d'histoire de l'art, sous la direction de Roland Recht, consacrée aux représentations de la chasse dans la peinture française et allemande du XIXe siècle.