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Jean-Michel Jeudy

Jean-Michel Jeudy (1949-2024) a été un auteur prolixe. Né dans les Vosges, son parcours le mène de l’École hôtelière de Strasbourg à la direction de la California Culinary Academy à San Francisco. Auteur généreux, il était très attaché aux Vosges de son enfance et à son Alsace d'adoption.