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Louis Engel est originaire des Vosges mosellanes, à une lieue de Grand-Soldat, village natal d'Alexandre Chatrian. Il enseigne l'anglais à Sarrebourg. Passionné de cuisine et de littérature, il est membre actif de la Société littéraire des amis d'Alexandre Chatrian. Cet épicurien partage sa vie entre Strasbourg et Vasperviller, le village de ses ancêtres.